.png)
Voor een ontspannen lunch in Breda ben je bij Brasserie ’t Archief helemaal op je plek. In het hart van de Haagse Beemden schuif je aan voor een toegankelijke lunch in een huiselijke sfeer. Ideaal tijdens het winkelen, een afspraak met vrienden of een lunch met het gezin. Onze diversiteit aan lunchgerechten bied voor ieder wat wils.
Lunchkaart
(12:00-17:00)
Lunch
12 uurtje
gezond | kroket | geb.eitje ham
€ 14,95
12 uurtje vega
gezond | groentekroketjes | geb.eitje kaas
€ 14,95
12 uurtje vis
tonijnsalade | gambakroketjes | zalmtartaar
€ 15,95
Vluggertje
tomatensoep + sneetje kroket
€ 11,50
Stokbroodje warm vlees
classic of satésaus
€ 10,95
Stokbroodje Noorse garnalen
cocktailsaus
€ 11,95
Gemarineerde kipsaté
met stokbrood of friet
€ 20,95
Twee rundvleeskroketten
met brood
€ 10,95
Salade met gewokt rundvlees
champignons
€ 14,95
Stokbroodje gezond
rauwkost | kaas | dressing | ei | pittenmix
€ 8,95
Stokbroodje filet americain
uitjes
€ 9,95
KROKETTEN
wit of bruin stokbrood
Rundvleeskroket
mosterd
€ 6,95
Groentekroketjes
chilisaus
€ 7,95
Gambakroketjes
cocktailsaus
€ 7,95
Kaaskroketjes
mosterdmayonaise
€ 7,95
OVENBROODJES
gegratineerd
Geitenkaas
serranoham | walnoot | honing
€ 10,95
Zingara
champignons | paprika | ui | tomaat | kaas
€ 9,95
Ham, kaas, ananas
€ 8,50
Tuna melt
tonijnsalade | cheddar
€ 9,95
Ham, kaas, gehakt
€ 9,95
Italiano
parmaham | truffelmayo | tapenade | parmezaan | zongedroogde tomaat
€ 10,95
SANDWICHES
wit, waldkorn of mais
Pittige kip
chili mayo | pittige saus
€ 9,95
Martino
martinosaus | augurk | ei
€ 8,50
Rundercarpaccio
dressing | oude kaas | pittenmix
€ 9,95
Tonijnsalade
€ 9,95
Hummus
pittenmix | zongedroogde tomaat | gegrilde paprika
€ 8,95
Gerookte zalm tartaar
roomkaas
€ 9,95
Club sandwich
kip | ei | spek | chili-mayo
€ 9,95
TOSTI'S
wit, waldkorn of mais
Ham/kaas
€ 6,95
Ham/kaas/ananas
€ 7,95
Ham/kaas/tomaat
€ 7,95
Ham/kaas/gehakt
€ 8,95
Tosti pittige kip/kaas
€ 8,95
Tosti 't Archief
tapenade | kaas | serranoham | eitje
€ 9,95
UITSMIJTERS
wit, waldkorn of mais
Ham/kaas
3 eieren
€ 13,25
Spek
3 eieren
€ 13,50
Gebraden fricandeau
3 eieren
€ 13,25
Uitsmijter 't Archief
2 eieren | carpaccio | dressing | kaas | sla
€ 15,95
OMELETTEN
wit, waldkorn of mais
Kaas
€ 10,95
Champignons
€ 11,95
Boerenomelet
champignons | spek | groenten
€ 13,50
HEEFT U EEN ALLERGIE, MELD HET ONS!
