top of page

Allergieën? Meld het ons!

Wij houden graag rekening met uw dieetwensen. Onze gerechten worden bereid in een ruimte waar gewerkt wordt met gluten, sesam, noten en pinda’s. Schriftelijke informatie over allergenen is op aanvraag beschikbaar bij onze medewerkers.

LUNCH MENU

Available from 12:00 - 17:00

LUNCHKAART

(12:00-17:00)

12 uurtje 

gezond | kroket | geb.eitje ham 

14.95

12 uurtje vega 

gezond | groentekroketjes | geb.eitje kaas 

14.95

12 uurtje vis 

tonijnsalade | gamba kroketjes | zalmtartaar

15.95

Vluggertje 

tomatensoep + sneetje kroket 

11.50

Stokbroodje warm vlees 

classic of satésaus 

9.50

Stokbroodje Noorse garnalen 

cocktailsaus 

10.95

Gemarineerde kipsaté 

met stokbrood of friet 

19.95

Twee rundvleeskroketten 

met brood 

10.95

Salade met gewokt rundvlees 

champignons 

14.95

Stokbroodje gezond 

rauwkost | kaas | dressing | ei | pit mix

8.25

Stokbroodje filet deluxe 

truffelmayonaise | parmezaan

9.50

KROKETTEN

wit of bruin slabood

Rundvleeskroket 

mosterd 

6.95

Groentekroketjes 

chilisaus 

7.95

Gambakroketjes 

cocktailsaus 

7.95

OVENBROODJES

gegratineerd

Geitenkaas 

serranoham | walnoot | honing 

10.95

Zingara 

champignons | paprika | ui | tomaat | kaas 

9.95

Ham, kaas, ananas

8.50

Salami | kaas | ui | tomaat

8.95

Tuna melt 

tonijnsalade | cheddar 

9.95

Ham | kaas | gehakt

9.95

SANDWICHES

wit, waldkorn of mais

Pittige kip 

chili mayo | sriracha 

9.95

Eiersalade bacon

8.50

Rundercarpaccio 

dressing | oude kaas | pit mix 

9.95

Tonijnsalade

9.95

Healthy 

avocado-spread | ei | tomaat 

8.95

Gerookte zalm tartaar 

kappertjes | roomkaas 

9.95

Club sandwich 

kip | ei | spek | chili mayo 

9.95

TOSTI'S

wit, waldkorn of mais

Ham/kaas

6.95

Salami/kaas

6.95

Ham/kaas/ananas

7.95

Ham/kaas/tomaat

7.95

Ham/kaas/gehakt

8.95

Tosti pittige kip/kaas

8.95

Tosti 't Archief 

tapenade | kaas | serranoham | eitje 

9.95

UITSMIJTERS

wit, waldkorn of mais

Ham/kaas 

3 eieren )

13.25

Spek 

3 eieren 

13.50

Gebraden fricandeau 

3 eieren 

13.25

Uitsmijter 't Archief 

2 eieren | carpaccio | dressing | kaas | sla 

15.95

OMELETTEN

wit, waldkorn of mais

Kaas

10.50

Champignons

11.95

Boerenomelet

champignons | spek | groenten 

13.50

HEEFT U EEN ALLERGIE, MELD HET ONS!

Heksenwaag 40

Adres

Heksenwaag 40

4823 JV Breda

Openingstijden

Din - Zat: 9.30 - 22.00 uur
Zon: 12.00 - 22.00 uur
De keuken sluit om 21.00 uur

Neem contact op:

info@brasserie-archief.nl

076 - 5412840

Reserveren kan alleen telefonisch

© 2025 Brasserie 't Archief

bottom of page